Datenschutzerklärung

Stand: April 2026

1. Verantwortlicher

Christopher Ackermann, [email protected]. Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf gastro-os.app.

2. Grundsätze

Gastro.os wurde mit dem Prinzip der Datensparsamkeit entwickelt. Wir erheben nur Daten, die für den Betrieb der Plattform notwendig sind. Wir verkaufen keine Daten an Dritte. Wir nutzen kein Google Analytics und keine Third-Party-Tracker.

3. Hosting & Infrastruktur

Diese Website wird auf eigenen Servern (Self-hosted, Hetzner) in Deutschland betrieben. Cloudflare wird als CDN und DDoS-Schutz eingesetzt. Dabei werden IP-Adressen von Cloudflare verarbeitet (Auftragsverarbeitung gem. Art. 28 DSGVO).

4. Erhobene Daten

4.1 Bei Besuch der Website

Beim Besuch der Website werden Server-Logfiles erfasst: IP-Adresse (anonymisiert), aufgerufene Seite, Zeitpunkt, Browser-Typ. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).

4.2 Bei Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, werden Ihre Angaben zwecks Bearbeitung der Anfrage gespeichert. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen).

5. Cookies

Diese Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies für die Session-Verwaltung. Es werden keine Tracking- oder Marketing-Cookies eingesetzt.

6. Keine Tracker

Diese Website verwendet kein Google Analytics, keine Third-Party-Tracker und keine Social-Media-Plugins. Es werden keine Nutzungsprofile erstellt.

7. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Kontakt: [email protected].

8. Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über unsere Verarbeitung personenbezogener Daten zu beschweren. Zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz.